Bihun Singapore

hye guys!!! dah lama tak tulis blog ni,, huhu,, mish u all so much larh,, okkiey,, utk kali ni,, fafa nak share dgn u all resepi yg slalu jugak larh fafa masak utk family,, iaitu.... taraaa!!! Bihun Singapore... hehehe,, skrg kite start dgn bahan-bahan nye dulu k all my darling,,

Bahan-bahan:

1. 1 paket bihun direndam terlebih dahulu dgn air (bihun tu ikut larh bape byk pn, 1 paket tu kadg-kadg cukup utk 5 org makan)
2. 3 atau 5 ulas bawang putih ditumbuk halus
3. 1/2 biji bawang merah dihiris halus (fafa lebih suke guna bawang kechik, sedap sikit, klu guna bawang kechik tu dalam 5 biji okkiey dah)
4. daging ayam dihiris
5. udang dikupas terlebih dahulu kulit nye
6. sos tiram
7. garam
8. gula
9. ajinamoto (ikut citarasa masing-masing, nak letak boleh, tak nak letak pon boleh)
10. serbuk lada putih
11. serbuk lada hitam
12. 5 atau 6 biji cili api ditumbuk kasar
13. carrot dimayang
14. sawi 

Cara-cara:

1. goreng telur dahulu sebagai phiasan (telur hancur)
2. masukkan minyak, tumiskan bawang merah dan putih sehingga naik bau.
3. kemudian masukkan isi ayam dan udang masakkan skali
4. setelah itu masukkan air. masukkan sos tiram, garam, gula scukup rasa.
5. masukkan serbuk lada putih dan lada hitam. setelah itu masukkan carrot yg dimayang tadi.
6. kemudian masukkan cili api, dan bihun.
7. akhir skali masukkan sawi. (tak nak sawi tu jd layu sgt klu masukkan awal-awal)
8. setelah masak, hiaskan bihun dengan telur hancur dan bawang goreng.

note:

1. rendam bihun awal, sebelum masak.
2. kalau u all nak gunakan daging pun boleh.
3. jika kite guna sos tiram dlm masakkan, harus letak an sedikit gula.

SELAMAT MENCUBA!!!