hye guys!!! dah lama tak tulis blog ni,, huhu,, mish u all so much larh,, okkiey,, utk kali ni,, fafa nak share dgn u all resepi yg slalu jugak larh fafa masak utk family,, iaitu.... taraaa!!! Bihun Singapore... hehehe,, skrg kite start dgn bahan-bahan nye dulu k all my darling,,
Bahan-bahan:
- 1 paket bihun direndam terlebih dahulu dgn air (bihun tu ikut larh bape byk pn, 1 paket tu kadg-kadg cukup utk 5 org makan)
- 3 atau 5 ulas bawang putih ditumbuk halus
- 1/2 biji bawang merah dihiris halus (fafa lebih suke guna bawang kechik, sedap sikit, klu guna bawang kechik tu dalam 5 biji okkiey dah)
- daging ayam dihiris
- udang dikupas terlebih dahulu kulit nye
- sos tiram
- garam
- gula
- ajinamoto (ikut citarasa masing-masing, nak letak boleh, tak nak letak pon boleh)
- serbuk lada putih
- serbuk lada hitam
- 5 atau 6 biji cili api ditumbuk kasar
- carrot dimayang
- sawi
- goreng telur dahulu sebagai phiasan (telur hancur)
- masukkan minyak, tumiskan bawang merah dan putih sehingga naik bau.
- kemudian masukkan isi ayam dan udang masakkan skali
- setelah itu masukkan air. masukkan sos tiram, garam, gula scukup rasa.
- masukkan serbuk lada putih dan lada hitam. setelah itu masukkan carrot yg dimayang tadi.
- kemudian masukkan cili api, dan bihun.
- akhir skali masukkan sawi. (tak nak sawi tu jd layu sgt klu masukkan awal-awal)
- setelah masak, hiaskan bihun dengan telur hancur dan bawang goreng.
- rendam bihun awal, sebelum masak.
- kalau u all nak gunakan daging pun boleh.
- jika kite guna sos tiram dlm masakkan, harus letak an sedikit gula.
SELAMAT MENCUBA!!!
